Corso Sicurezza sul Lavoro Alimentare: Igiene e Sicurezza nella Manipolazione degli Alimenti

Il corso di sicurezza sul lavoro alimentare si focalizza sull'importanza dell'igiene e della sicurezza durante la manipolazione degli alimenti. Verranno fornite nozioni teoriche e pratiche per garantire la corretta conservazione, preparazione e servizio degli alimenti, riducendo al minimo i rischi legati alla contaminazione microbiologica o chimica. Gli allievi impareranno le normative vigenti, le buone pratiche igieniche da seguire in cucina, l'importanza della catena del freddo e come gestire eventuali emergenze legate alla sicurezza alimentare. Il corso prevede anche sessioni di esercitazioni pratiche per applicare direttamente sul campo le conoscenze acquisite. Alla fine del corso verrà rilasciato un attestato che attesti la partecipazione e il superamento delle prove finali.